Max William Ondráček
MICHAEL – Střední škola, Gymnázium a Vyšší odborná škola, s. r. o.
Jedná se o bistro navržené pro zastavení uprostřed přírody v oblasti Lipna nad Vltavou. Prostor, kde se propojuje klid lesa, sezónní gastronomie a jednoduchost každodenních momentů. Koncept stojí na bezlepkové nabídce inspirované rytmem ročních období, kvalitních surovinách a atmosféře. Architektura pracuje s organickým tvarem, velkorysým prosklením a teplým světlem. Zaoblené linie, přírodní materiály a jemné světelné prvky podporují pocit klidu a přirozenosti. Výsledkem je útulný a nadčasový prostor, který se během dne i jednotlivých sezón mění spolu s krajinou.
